こんにちは、全国のご当地グルメが大好きエルクです。
ご当地グルメってその地域の特色が活かされたものがたくさんあって美味しいですよね
そんなご当地グルメですが、都城市にも美味しいものがあるのでご紹介します。
名前は、”都城焼き肉三昧舟盛り御膳”です
都城焼き肉三昧舟盛り御膳とは
宮崎県南西部に位置する都城市は、市町村別農業算出額畜産統計で、牛、豚、鶏肉の算出額が全国1位です！！
そんな都城市の強みを生かして、地域食材を活用したまちおこしプロジェクトとして誕生したのが、
そう
都城焼き肉三昧舟盛り御膳です
誕生したのは、平成23年6月で、その後もリニューアルを重ねることで着実にファンを増やして2020年現在は、5万食近く食べられています。
都城焼き肉三昧舟盛り御膳には、ルールがある？
都城焼き肉三昧舟盛り御膳を提供するには、たくさんのルールがあるんです。
- 各店舗、こだわりのたれを3種類用意する
- 新燃岳の灰が入ったスペシャル七輪(都城焼)と特製アルミ陶板を使用する
- 替え玉ならぬ「替え肉」システムを導入する。
多くて全部は紹介しきれませんが、13ものルールが細かく決められているんです
都城焼き肉三昧舟盛り御膳は、ひとり焼き肉スタイル
新燃岳の灰を使用した七輪は、みんなで使うのではなくひとり焼き肉スタイルです
焼き肉食べたいけど、ひとりではちょっと・・
そんな方もまわりを気にせず食べられます
都城焼き肉三昧舟盛り御膳提供店舗
2020年現在、都城市内で肉三昧舟盛り御膳を提供している3店舗をご紹介。
各店舗それぞれ、独自のこだわりがあって悩むほど。
気になるお店を探してみてください
レストラン霧島津
都城市山田町にある”レストラン霧島津”
常盤荘の別邸レストランになります
開放感抜群の店内からは高千穂峰を眺めることができますよ
お店の一言
A4ランク以上の都城黒毛和牛、選び抜かれた豚と鶏、自家製野菜などこだわり食材でおもてなし
〒889-4602 宮崎県都城市山田町中霧島２４５５−２
明日香
都城市郡元町にある”明日香”
愛嬌抜群のご主人が出迎えてくれます
アットホームな雰囲気で食事が楽しめると思いますよ
お店の一言
こだわりお肉にぴったりなタレで一味違う、焼き肉三昧を!!
〒885-0018 宮崎県都城市郡元２丁目２１−３
ホテル中山荘
西都城駅近くにある”ホテル中山荘”でも食べることができます。
電車やバス利用前に立ち寄ってみませんか？
お店の一言
厳選した牛、豚、鶏にぴったりの特製タレがぴったりです!!
〒885-0077 宮崎県都城市松元町３−２０
明日香で実食
悩んで悩んだ結果、今回は”明日香”で実食することに
静かで落ち着いた雰囲気の店内では、丁寧で人あたりが良い店主の方が、案内してくれました。
焼き肉三昧も注文すると、お召し上がり方の説明書を渡されたので、改めてじっくりと読み込みます。
食べ方も理解したとこで、運ばれてきました”都城焼き肉三昧舟盛り御膳”
う、うまそ〜〜!!
副菜が2品
ゴマドレがかかったサラダ
そして、霜降り牛肉にきれいな豚、そしてテカってかの鶏肉。
好きなものは、最後に食べるタイプのわたし。
早く肉にがっつきたい気持ちを必死にこらえて、味の染みた副菜とサラダを先にいただきます。
七輪でじっくり焼いていきます。
綺麗な焦げ目の完成
特製のたれにつけていただきます。
デザートもついていました！バニラアイスとウエハース。
まとめ
新ご当地グルメに向けて着実に知名度をあげてきている”都城焼き肉三昧舟盛り御膳”
まだ、食べたことがない方は、ひとりでもよし、誰かを誘ってもよし。みんなで食べて真のご当地グルメにしちゃいましょ！
ぜひ、ご賞味あれ〜!!
